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La braise dans ce qu'elle a de plus noble!
L’entreprise Josper est née en 1969, créée par Pere Juli et Josep Armangué à Pineda de Mar dans la province de Barcelone. En alliant technologie et tradition, Josper est devenue une légende dans le monde de la gastronomie au charbon de bois.
JOSPER
Mangal Josper
Le Mangal Josper est un grill ouvert à charbon de bois offrant 4 niveaux de cuisson : de la saisie directe au fumage, en passant par les cuissons lentes. Polyvalent et idéal pour de grands événements, il sublime viandes, poissons et légumes.
Four à Braise Josper
Le four à braise Josper combine grill et four fermé 100 % au charbon de bois. Il permet de saisir, fumer et griller simultanément pour offrir des viandes et poissons au moelleux incomparable et au goût authentique, même pour de grands groupes.
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